Seguramente sabrás que la alimentación, unida a la práctica de
ejercicio físico, son sin duda los dos pilares básicos para una vida sana y equilibrada. Para poner en práctica hábitos saludables, será necesario que conozcas los diferentes tipos de alimentos que existen y su clasificación.
Clasificación de los alimentos
Glúcidos: su principal función es aportar glucosa como sustrato energético de primer orden. Es decir, son los que aportan energía a nuestro organismo. Si empiezas a hacer deporte deberás asegurarte de incluirlos en tu dieta diaria.
Dónde los encontrarás: algunos de los alimentos que contienen gran cantidad de glúcidos son las patatas, maíz, arroz, trigo, pasta….
Lípidos: son básicos ya que pasan a formar parte de la mayor reserva energética del cuerpo. Éstos pueden estar formados por ácidos grasos saturados ( de origen animal y contienen colesterol) y ácidos grasos insaturados (de origen vegetal).
Dónde los encontrarás: los podrás encontrar en alimentos como la manteca, yema de huevo, carne magra y frutos secos.
Proteínas: son esenciales para la producción de los tejidos corporales. Toman un papel muy importante en el crecimiento. Tienes que tener en cuenta que ante el incremento de una actividad física, la ingesta de proteínas te ayudará a mejorar la recuperación.
Donde los encontrarás: las proteínas se encuentran en alimentos como huevos, leche, pescado y carne.
Vitaminas: aunque no se consideran alimentos, son básicos para el buen funcionamiento de tu organismo. La deficiencia puede provocar multitud de patologías.
Donde las encontrarás: sobre todo en frutas y verduras frescas.
Sales minerales: al igual que ocurre con las vitaminas son muy importantes para el buen funcionamiento de tu organismo. El déficit de sales minerales puede provocar problemas óseos y raquitismo, entre otros.
Donde las encontrarás: en mayor medida en los alimentos de origen vegetal.
Agua: tal vez el más necesario de todos los nutrientes. Tanto para mantener una dieta sana, como para hacer ejercicio la buena hidratación será fundamental.
Donde lo encontrarás: aunque es evidente, además de la propia ingesta de agua, podrás ingerir agua con la fruta, zumos, leche e incluso los propios alimentos.
Esto es una pequeña introducción, en próximos post iremos profundizando en cada uno de los grupos. Aún así, si quieres ampliar alguna información ya sabes que puedes escribrinos a info@deporteenred o a @DeportenRed. También puedes dejar aquí un comentario.
